ヤマセン仙北果樹園

　前回は道新批判書きましたが、本日（１３日）の生活欄にリンゴの記事が載せられていますので、アップしておきます。
　短い文なのでさほどの内容は無いのですけど。しかし、まぁ、私もリンゴや果物は料理よりも絶対「お菓子」として利用すべきだ！と頑なに思っていた一人なのですが、ブラムリーの記事（１．２．）を通じていろいろ調べていくうちに、リンゴの料理転用ってのもあり得るなぁと感じている次第。
　そこで、記事では紅玉が一押しのようですけど、ブラムリーの方がアップルソースとか酸っぱさを効かせたい料理なんかには可能性が高いように気がしますので、道新さん、来期には是非取材をしてください。

このエントリは 2010 1月 13 08:43 に投稿され、りんご・梨 以下にファイルされています。 あなたは RSS 2.0 フィードを通してこのエントリへのレスポンスを取得することが可能です。 あなたはこの記事に対しコメントすることが可能です。また、あなたのサイトからトラックバックを送ることも可能です。