さくらんぼの最近のブログ記事

　サクランボは、終了直前って感じです。今年の「サクランボ狩り」は、１０団体程度の入園をしましたが、個人的に来園された「さくらんぼ狩り」は、お断りしました。
　現在はなんとか細々とサクランボ直売をやっています。お客さんもこの様子をを知っているのか、まばらにしか立ち寄らなくなりました。
　サクランボを簡単に取り尽くした部分の雨よけハウスのポリを少しずつ卸す作業をしています。　余市や仁木よりも早くか同時期にこの作業するのは、前代未聞って感じです。しかし、特に「藤原畑」は、もともとサクランボがほとんどなっていなくて、むなしいポリ張りだったんですが、今日、さっさと剥がした次第です。
　午後３時からは、増毛町農業委員会が選挙後初めての会合を開いています。会長と職務代理は、これまでと同一となりました。

２２：００追記
　朝はいろいろコメントを書こうと思っていましたが、新聞記事のとおりですので、写真をクリック、拡大して留萌新聞をお読み下さい。

　本日（７月１１日）付けの北海道新聞、おそらく全道版にサクランボ低温被害についての記事が載っていました。見出しの「チェリー哀れ」にはもうちょっと良い表現がなかったのかなと。英語と日本語が混じっていて違和感を持ちました。
　被害総額は一億円超かってんですが、一億円は遥かに超えているとおもいますよ。
　岩見沢の東井果樹園とは対照的に増毛の秋香園は被害無しでもサクランボ狩り予約が少なく「哀れ」。でも東井さんの方がよっぽど可愛そうですよ。当果樹園に問合せのあった数件に、秋香園を勧めておきましたけど。
　当果樹園も作柄は数割にとどまりそう。サクランボ狩りは細々と１３日の団体さん以降に開園していこうと考えています。

　本当は２８日がサクランボの収穫始めなのですが、今日は農協へ２箱ですけど出荷しましたので、実質、収穫始め宣言いたします。色付いてきたのは「佐藤錦」ですけど、今年は例年より色が濃い感じがします。
　連日書いてきましたが、今年のサクランボの作柄は非常に悪く、しかしその中にあって「佐藤錦」は霜を乗り越えてなっています。もちろん作柄は、場所によります。写真のように沢山成っている園もありますが、ほとんど成っていない園もあります。この写真の一部を切り抜いてこのブログのトップバー画像にしてみました。
　サクランボ狩りは、まだやっていません。もうしばらくお待ち下さい。

　６月９日に紹介した雨よけハウスですが、骨組みは完成して今、雨どいを設置作業しています。それに先立ち、ハウスの反対側にハウスからはみ出した枝を覆う下屋を設けました。アーチを半分だけ使って出っ張りを出しましたけれど、ちょっと傾斜が緩かったかもしれません。被覆時には雨がうまく流れないような予感。
　アチコチで被覆が進んでいる中、まだ雨どいとかやっているのでやや焦ってきました。佐藤錦もうっすら色づいてきました。

　５月２６日に紹介したサクランボ圃場なのですけど、今、こんな状況まで増築が進んでいます。ここの圃場のサクランボは低温被害が少なく、家で最高の成り具合。他の閑散としたサクランボ結実状態がウソのような感じです。雨よけハウスの増設もいそがれるんですが、なにせ私一人で組み立てていますので、なかなか作業がはかどりません。それでも、アーチをかける直前の骨組みが完成しました。

５月１０日朝の低温被害の第２回目の調査が本日、農協・役場・普及センター合同チームにより行われました。今回のは全戸ではなく、主だった果樹園に絞って調査されました。サクランボの実がはっきり見えてきましたので、実際に一定数の芽株に何個のさくらんぼがなっているのかを調査しました。
　集計を待たなければなりませんが、やはり水門が悪く、又暑寒沢東側が特に被害を受けているようでした。しかし、佐藤錦は被害の程度が低く、良くなっている樹もあります。南陽は、結実して大きく肥大している果実は少ない印象でした。
　結果が公表されましたら、またアップしようと思います。

　５月１０日早朝の低温被害はさくらんぼの花が終わってだんだんはっきりしてきました。

　今年の暑寒沢におけるサクランボは、場所と品種により大きく作柄が別れました。暑寒沢東側が特に酷く、果房は黒く壊死しています。佐藤錦はやや結実果はありますが、水門は数パーセントくらいしか実っていません。しかし、道道あたりから暑寒川側では被害は少ないものの、やはり水門はあまりなっていない一方、佐藤錦はたくさんの結実が見られます。
　サクランボは一見、なっているようでも途中で落果する事があるので最終的な判断はできません。また、南陽はたぶんなっていない様なんですが、まだはっきりしません。
　いずれにしても水門は、大幅に収量を減らすことは確実と思われます。
　今後、行政による追調査が行われるようなので、判り次第またアップします。

　たぶん満開です。サクランボ。佐藤錦も南陽も水門も咲いています。いつもでしたら南陽は花が遅れがちなのですが、今年はサクランボ全品種が咲いているように思います。
　昨日、湯ノ沢地区へミツバチを置きに入ったのですが、この地区は例年でしたら暑寒沢より５日から１週間ほど遅く、暑寒沢から出向くと別世界のように感じられるのですが、、今年はサクランボがポツポツ咲いて数日しか遅れていませんでした。
　まぁ、この暑さで湯ノ沢地区でも生育が一気に進んだものと思います。
　さて、今日は南よりの風が強かったぁ。アメダスデータで１３時で１５メートルの強風が観測されていました。気温は１１時で２０度に達していましたが、風が強いせいで体感は少々寒かったように思います。
　サクランボが満開なのに、この強風でミツバチはさほど活発で無かったように見えました。この強風がどう影響するのか、現段階では不明です。

　サクランボの芽が膨らんできました。ここ数日気温が高く、今日も良い天気で例年のゴールデンウィーク並の暖かさとラジオで言っておりました。
　サクランボの芽は日増しにというより刻一刻と膨らんでいるようです。飛行機が通りましたので、ハウスの架かっていないサクランボの枝と一緒に写真に収めましたけど、この写真の芽はさほど大きくなっていません。しかし、うっすら青みかかってぷっくりした芽になっています。

　増毛町おうとう研究会は、果樹協会とは別におうとう（サクランボ）に特化した栽培・流通を深めようと設立した任意団体ですが、今日、総会が開かれました。　今日は午前中雨が降り午後から寒かったのにもかかわらず、午後３時からの総会には過半数ぎりぎりの参加者でした。
　今年もサクランボの栽培技術向上と情報配信などの事業が計画されました。
　総会後、農協を通しての取引先である東京の市場から担当者を招いて、増毛サクランボの市場評価・今年の見通しなど伺いました。
　

本日、仁木町にて北海道果樹協会主催の桜桃剪定講習会が開かれました。午前中は勝浦園のサクランボを実際に剪定しながらの実技講習で、講師ははるばる山形県から来ていただいた山形県果樹部会長の軽部賢一氏に務めていただきました。
　増毛町からは１４名が参加。冷え込んだ朝６時マイクロバスにて出発。途中日本海のけあらしを眺めながら１０時前仁木町に到着。空知や石狩など地元を含め約１００名の果樹生産者が集いました。
　出席人数で熱心さは必ずしも測れませんが、ＪＡさっぽろから２５名もの大量参加が目立ちました。
　果実は日光が当たらないと良品質にならないため、日陰を作るような枝を払う訳ですが、理屈では解っていてもなかなか「切れない」のが実際で、このような講習会に参加することで、頭のリセットが出来るわけです。
　午後からは会場をＪＡ新おたる仁木事業所に移し、軽部さんの講演と普及センター、試験場から近年の気候に伴う注意事項や、高品質生産に向けたアドバイス、最新品種情報など伺いました。
　帰路のバス運転は私がする事になり、シバレかけた路面を慎重なるハンドルとアクセルワークで無事帰って来ました。

　今日付の留萌新聞に９条の会が全面広告を出して、主張を訴えていました。紙面半分を氏名で埋めておりましたので、私の知人も何人か見つけました。ずいぶん大勢が護憲なんですね。以前、道新の取材を受けたとき、護憲の主張する団体は容易にたくさん見つけられるのだけれど、改憲を主張する「団体」は、なかなか見つからないと申しておりましたのを思い出しました。
　今、ＮＨＫで「日本の、これから」をやっていまして、憲法9条について護憲改憲の意見を紹介しています。
　今日のマスコミは全てと言って良いほど「悲惨な戦争を二度としてはいけない」の大合唱でした。それは全く正しいのですけど、それを説明するのに、「体験」を元にした身の回りの見地からの意見ばかりでした。もっと、例えばその時の国際情勢とか戦争後の国際的な姿とか、マクロで見た場合の「考察」が乏しく思いました。
　さて、終戦記念日の暑い今日、当果樹園では汗を流しながら雨よけハウスのフィルム下ろしをやっと終わりまして、今期のサクランボの収束を宣言したいと思います。ごくごく少々はありますが、人手も無くて、少量の直売のみとなりました。
　今年もサクランボをご愛顧いただきありがとうございました。

　フタムラ化学さんが持っていたデジタル糖度計で、直売しているサクランボを片っ端から測ってみました。
　南陽は他よりやや低めで、個体によって糖度はマチマチなのですが、やはり何といっても「ミツ」でしょう。なんと実に３２度って、これ甘過ぎ?。何故に売れ行き悪いんだべ。お客さんは直売場に入るなり「甘いのどれっ？」て聞いてくる人が多いのにねー。（ちなみにコカコーラの糖度は１１度だそうです。こちら参照「糖度調査」）
　まぁ、今年は雨が極度に少なかったし、いつもは終わっているこの時期までさくらんぼを成らせているため、完熟中の完熟果があるわけで、糖度が上昇するのもうなずけます。
　しかし、これまで「糖度は高いだろう」と思っていても、こまめに測った事はありませんでした。望遠鏡のようにのぞき込む屈折型糖度計は持っていますが、引出に入ったままでした。
　こんなに糖度が上昇するなら、とりあえずお手軽に糖度を測れる「糖度計」は買っておこうと、このデジタル糖度計（ATAGO　PAL-J）を楽天で注文してしまいました。

　今日の道新の経済面にサクランボの記事が載っていました（ネット記事はこちら）。旭川神居地区の佐藤錦が箱詰めで大阪へ出荷され、一万円で取引されたとか。旭川地区の果樹園もがんばっていますねー。写真の佐藤錦も粒は大きいし着色も最高ですね。
　雨よけハウスの普及により、完熟した佐藤錦が流通出来るようになり、このような展開がなされるようになりました。
　増毛の佐藤錦はまだこのような木箱一段詰めはしていませんけど、今年は着色がよ良くてこの写真に負けないくらいのサクランボはまだまだありますので、増毛の果樹園にも是非お越しください

　今年もさくらんぽの「みつ」が甘くなりました。数あるサクランボの品種の中で、「みつ」は最も甘いのではないでしょうかー。一昨年エントリ2005/7/15参照
　今年は雨が少なくて、皮がやや硬い様な気がします。今年の粒は一段と小さいですが、甘さは格段に甘くなりました。
　この品種は、原則として地方発送しませんので、是非ご来園して試食してください。

　さくらんぼの品種でナポレオンは、古くからある品種です。（食品広場ＨＰ参照）
ナポレオンは降雨による実割れがしやすい品種です。玉は大きいものの酸味が強くで、人によって好き嫌いの激しい品種だと思います。しかし、熟すると甘さも増して、元々の酸味と合わさると濃厚な深い味わいと成ります。
　当果樹園ではこの品種の木は残念ながら雨よけハウス外に多くありまして、これまで実割れの無い製品を出荷するのは稀でした。しかし、今年はご存じのごとく小雨に次ぐ小雨。ナポレオンは見事に赤く色付き、甘酸濃厚なさくらんぼに成りました。
　見た感じは色づきがまばらですが、これまた品種の特性でして、とにかくパンチのある味をご賞味していただきたいと思います。佐藤錦のご親に当たる品種でもあります。

　本日来園されたお客様で、このページをご覧になっている方から「現在収穫中の情報を載せるように」とのご指摘を頂きました。まっ、農薬散布情報はマメにエントリしていますが、作物とか品種などの情報は細かく載せていませんねぇ。
　と、言うわけでもありませんが、ほどほどの写真が無ければ記事を書く気になれませんが、なんとか細かな情報を載せていきたいと思っています。
　さて、そう言うわけで「サミット」です。壮瞥の様子はこちら「フジモリ果樹園」参照

　この品種は大粒で最初は鮮やかな赤いまだら状になりますが、味が良くなるのは黒ずんでからです。しかし、真っ黒くなるまで木で成らせておくと、軸が抜けたり傷みやすくなりますので、当果樹園ではほどほどの頃合いで収穫します。ここ数日でポチポチ収穫していますよ。
来年の洞爺湖サミットも、熟した議論になるように願っていますよーっ。

　今日の道新に、１１日に受けた取材に基づく記事が「留萌宗谷版」に載りました。明日と２２日に予定している「さくらなぼ食べにおいｄａｙ」に絡めた記事構成となっております。
　昨日まで直売を訪れるお客様はまばらでした。しかし一方で浜益では、平日にもかかわらず大変な賑わいとの話も聞こえてきます。入園料激安の浜益の果樹園にお客さんが行ったのかなっと、嫉んでいました。しかし、今日は連休初めの土曜日との事もありましょうが、この記事に誘われるかのように多くの自動車が果樹園ロードを行き来しておりましたし、当果樹園にもたくさんの来客を頂きました。また、稚内方面からの問い合わせなども頂きました。
　昨日夕方にもＮＨＫ旭川でサクランボ本格化のニュース映像も流れたようですし、やはりマスコミによる影響は大きいものがあります。天気がよければ明日はさらに賑わいを増すことと思います。

　今日の午後、正喜商会がやってこられ、ヤンマーの新製品さくらんぼ選果機の実演を見せていただきました。
　大きさや重さ別に分ける機械はこれまでにも色々ありました。（こちら参照）が、今回開発された選果機は、従来の重さ測定型ではなくて、ＣＣＤカメラで大きさを測定、さらに非破壊型糖度センサーも内蔵しているので、設定以下の果実や設定に達していない糖度の果実を弾くことが出来ます。何という、ハイテクノロジー。ヤンマー　ＳＹ１。山形県ではある程度の認知度があるらしい。
　しかし実演を見る限り、サクランボが選別されて皿から落ちる際に果実が跳ねるように見えるし、品種も設定が2種類をトングルスイッチで切り替えるなど、ちょっと原始的。本当の設定は、専用の小さな機械とソフトで設定するようですが、私なんぞは、ノートパソコンで簡単に設定できればいいのに・・と思ってしまいました。また、皿に載せる際も、人間が一つづつサクランボをつまんでの乗せなければならないとか、サクランボが選果された後のにたまる受けが小さいしなど、まだまだ改良の余地がありそうです。

　昨日と今日の道新にサクランボに関する記事が載っていましたので、覚書としてアップしておきます。
　昨日の記事は、「生活面」に載っていまして、品種改良にまつわる記事でした。新品種は特に果樹の場合、偶然に発見される場合もありますが一般的に果樹は、途方もなく長い時間と研究者達の努力の末にやっとこ誕生する賜です。記事内の「ジューンブライト」は、当果樹園ではまだ植え付けしておりませんが、秋には苗を取り寄せたいなぁと思いました。
　また、今日の記事は「サクランボ品評会」開催のニュースでした。北海道果樹協会が主催した今回のイベントは昨年に続いて２回目だと思います。（昨年の記事はこちら）「果樹（さくらんぼ）の消費拡大と道産品のイメージアップ」が目的なのですが、増毛からはエントリしませんでした。と言うのも、品種が「佐藤錦」限定で、余市や仁木と比べると増毛は数日?一週間ほど生育が遅く、よって着色や果実肥大において大変不利なのです。また、今年の場合もやっと収穫が始まったばかりのこの時期ですので、どうしても南の産地にはかなわないってのが本音です。
　しかし、知事賞のサクランボが３００グラム２パックで３万円の値で店頭に並んだって、すごいですねぇ。

　雨よけハウスの被覆は、佐藤錦のある列から優先的にかけています。今日は午後から風がやや強くて、３棟しかかけられませんでした。明日は雨模様なので、ちょと心配です。雨が降るとパイプは滑るので大変危険です。
　今年はハウスの作業はヘルメット被って仕事しています。滝川の新店舗Pronoで買ったきました（店舗には２種類ありまして、ネットとは若干違う）。
　作業用ヘルメットは、落下物に対処したヤツと、自身が落下した時の衝撃吸収にも対処するタイプがあります。中に発砲スチロールが入っているだけの違いです。当然、保護材入ったヤツを買ってきたわけです。値段は千円ちょっとでした。
　ハウスに上がると、アーチのすその出っ張りやパイプに頭をぶつける場合があり、これまでは痛い思いも何度かしました。それが僅か千円程度であの痛みから解消されるのでGOODです。ちょと重いですが、慣れると大丈夫。また、万が一の落下時にも頭を守ってくれるので、「転ばぬ先の杖」ならぬ「落ちない先のヘルメット」ですよ。

　サクランボの佐藤錦が少しずつ色付いてきました。雨よけハウスの被覆をしていましたら、今時、サクランボの花が咲いていました。異常に軸が長くて、狂っちゃったのかなぁ。原因不明。

　核果類は一つの花に雌しべが２本出る場合があって、結実すると「双子果」になるらしい。原因は前年の花芽分化時に高温乾燥があると現れやすいそうです。
　こちら参照　サクランボ生理障害
日が良く当たる枝に発生しやすく、遮光してあげれば防げるんだって。
　こちら参照「オウトウの双子花の発生要因と遮光による発生防止法」
梅など核果類にはたまぁーに双子果が見られるのですけど、そう深刻なものでなく、直売していればむしろ「かわいい」プレゼントとか飾りに使えそうですけどね。

　本日午後よりサクランボへ薬剤散布をしました。午後２時頃開始したとたん、枝を揺らす風が吹く。風を追い返すようにがんばって撒きました。
　増毛町でも１０日ほど降雨が無く、昨日あたりからあちこちで灌水が始まっています。当果樹園でも、一カ所サクランボに昨夕から始めました。スプリンクラーを回しながらスプレヤーで薬剤散布しようと思いましたが、灌水ホースを踏みつけながらの防除はなんだかデリカシーが無いかんじがして、灌水エンジンを一時ストップして、ＳＳを終わらせました。
対象：【さくらんぼ】　６タンク
アグロスリン水和剤　１０００倍
ベルクート水和剤　１０００倍
（ふじわら畑２タンクにバイカルティー１０００倍加用）

　仁木の山下氏の果樹園で加温ハウスサクランボを収穫しているらしい今、増毛ではサクランボの実が姿を見せ始めています。
　写真は、佐藤錦。摘花したのにも拘わらず、この様にたくさんの着果が見られました。「南陽」はまだ膨らんでいない為はっきりしませんが、「水門」などたくさんの結実になった模様です。
　サクランボは、品種によってこれから落果する事もあるし、今後は「ミバエ」の被害にも要注意となります。

本日の道新トップページに、仁木町の山下氏の果樹園で、サクランボ収穫の記事が載っていました。
　山下氏は私と同期でして、ずいぶんと会話はしていませんが、お友達です。ビニールハウスでのサクランボ栽培は、山下氏が先駆者でして古くから取り組んでおりました。しかし、結実の難しさなど技術面での問題などあって、追随する果樹園は無いのではないでしょうか。つまり、加温によるサクランボ栽培は山下氏が唯一となっていると思います。
　燃料高騰や、ロハスに反する手法ではありますが、熱意をもってユニークな取り組みをしている山下氏には敬意を表したいと思います。

　今日は午前中晴天に恵まれました。増毛アメダスデータでは１１゜Ｃ前後と気温は上がりませんでしたが、日照により体感温度は暖かく、ミツバチは一斉に出動していました。たくさん咲いているサクランボの花は、概ね７?８割開花か満開直前といった感じ。
　５／１３エントリに雌しべ霜害？の記事を書きましたが、どうやら例外的に早く咲いた花に見られる現象で、今、盛りに咲いている花は全く問題ありません。霜害もここ数日何度か霜注意報が出されましたが、気温がマイナスになった日はなくて、ここまでは順調に推移しています。
　そんな中、仕事しているとブヨが気になり出しました。ブヨが出て来るくらいでないと花粉交配は望めませんから、ブヨはやっかいでも、サクランボが結実してくれればブヨの煩わしさも我慢できようというものです。
　さて、サクランボの花に目をやりますと、マルハナバチまでもが訪花しておりました。それも数匹が飛んでいましたよ。クマンバチとかダンゴバチとか言っておりましたが、今調べますと「エゾオオマルハナバチ」だとおもいます。
　マルハナバチは、ハウスでの作物用に輸入されたセイヨウマルハナバチが野生化したせいで、在来種の遺伝子が危ぶまれているらしい。今日見たハチは、おそらく昔から居たマルハナバチだと思いますけど、詳細は不明です。
　図体が大きいマルハナバチですが、動きは大変素早くて、シャッター切るタイミングは難しいです。

　サクランボも場所によって咲き始めました。
　写真は、藤原筆吉翁の碑の横のサクランボです。背景には何時も増毛でも早く咲くサクラが写っています。どうやら茂みによる防風のせいなのか、このサクランボも早く咲き出しました。他のサクランボはまだまだです。
　ミツバチは明日１３日より放園予定となっています。

　来年のサミットが洞爺に決定だそうですが、近隣の果樹園、フジモリ果樹園のブログにサクランボの芽が載っていましたので、私も増毛の状態をアップしておきます。増毛でも平年か若干遅い程度ではないかと思います。
　写真撮影はコンパクトカメラで、マクロにズームを効かせて周辺をぼかし、逆光防止のためにストロボ照射で撮りました。ポケットカメラのありったけ性能を駆使して撮りましたぁ。
　尚、芽は２、３芽かきをしています。

　まだ平地では雪を見ていないのですが、天気予報では、そろそろだそうです。今日は午後から雨で、低気圧移動とともに低温となるらしい。
　サクランボは、一斉に葉の色を変え、一面を黄色く鮮やかに撮しだし今年最後の色合いを私達に見せております。天気が風を伴なえばすぐにでも落葉を迎えるサクランボ園なのでした。

　今日、やっと雨よけハスウすべてポリフィルムの撤去を終えました。昨日も暑かったし、今日も朝から高温の気温で、水分補給をひっきりなしに行い、無事にすべてのハウスの被覆をおろす事が出来ました。
　昨日は潅水をしながらでしたので、かなり身体がガオって、倒れるのではないかと自分でも過労を自覚していましたので今日は、潅水を休止し、ポリ下ろしに専念しました。
　暑寒沢地区でも最終ランナーとなったポリフィルムおろしでした。水分は約２リットル補給しましたが、おしっこで出たのは少量で、すべて汗として流れた模様です。

　サクランボは本日をもって終了となりました。御来園又は間接にも当果樹園のサクランボをご用命頂いた方に厚く御礼申し上げます。
　今年のサクランボは、開花がやや遅かったものの、５月の好天により盛り返し、収穫にかなりの期待を寄せましたが、結果的に今年は「たいしたこと無い」という感想になりました。
　６月のジリジリしたしかし降雨量のない高湿度により、果皮が柔らかくなったままに時がすぎたのではないでしょうか。おそらくそのために、果皮の硬さがなく、終盤にショウジョバエの進入を許してしまったのではないかと私は思っています。
　また、。７月にはいっても降雨があり、露地サクランボをもぎ切ることなく諦めざるを得ない状況となりましたし、なにより日照が不足してサクランボの本来の糖度に達しないまま終了した感があります。特に「水門」は、早期に柔わらか果皮となりその割りに酸味が抜けなく、傷みの足が速くなりました。
　晩生種の「南陽」は、果実大はそこそこでしたが、終盤にショウジョバエの被害果が増加してしまいました。
　一方、サクランボの出荷はすべて「手作業」であり、大勢のパートさんが必要となりますが、今年は多くの方々にお手伝いいただきました。
　サクランボの価格は、品質低調のせいかかんばしくなく、その割りに人件費は増大したように思います。この傾向は我果樹園のみならず、増毛果樹園全体の傾向かと思いますが、他の果樹園の方はどうだったでしょうか？
　当園では、昨日（９日）、「切り上げ」と称してサクランボのパートさんと打ち上げをして、けじめをつけています。

　さくらんぼは終盤に差し掛かり、晩生種中心の品種構成となりました。まだ総括するには早いのですが、つくづくサクランボは「時期の物」と思います。サクランボは「旬」を逃すと他の例えばイチゴなどのように、いつでも手に入るものではありません。５月山梨あたりから８月中旬の北海道まで、それ以外は輸入を除くと「生」のサクランボは食べられません。また、サクランボは、日持ちも悪く、数日の猶予の後は劣化していきます。ある意味鮮魚に似ています。
　しかし、サクランボは鮮魚と違って冷凍が出来ず、科学の発達した現在に至ってもせいぜいクールで輸送する程度です。その意味では、サクランボは魚よりも「鮮度」が重要視されるといっても過言ではありません。いろいろな農産物がある中で、「旬」を頑なに守り続けているのがサクランボなのかも。
　ですから、サクランボはより貴重な農産物であるとも言え、お客様も季節を求めにいらして来るのかも知れません。
　増毛の暑寒沢地区のサクランボはおそらく後一週間ほどで大方終了するものと思いますが、残りの「旬」を逃さずご来園頂けたら幸いです。