7月 272004
全国的に「中央卸売市場」は明日休みです。毎週日曜日の他に月２回休みがあります。８月の一回目は明日です。私の記憶では昔は日曜日のみ休みでしたが、「日本人はエコノミックアニマル」とか「働き過ぎ」と指定されていた頃、市場も週休２日までは行かなくても月２日の休みを取るようになったと思います。。
「市場」は魚や青果など腐れ安い品物を扱うため、一気にセリで大量の品物を動かす昔ならではのシステムです。とろこが、量販店が台頭し、価格の上下が少なくなり、セリをしないで「相対（あいたい）」で値を決めて品物を動かす度合いが増えました。そのため、「市場」自体の存在も問われるはじめています。
スーパーなどは曜日に関係なく開店しています。市場休みの前の日はこれを見込んで仕入れます。また、生産者側からすると青果は、時期になると曜日に関係なく熟します。市場が休むと消費者にとっても鮮度の面で低下します。市場関係で働く人は大変かもしれませんが、交代出勤等で日曜以外の休日をなくしても良いのではと思います。
世の中、このような流通の都合に合わせている場面が多々あります。（写真は大田市場でのせりの模様）