旧ヤマセン仙北果樹園アーカイブス

　一昨日から「２００１年ふじ」や新世界、やたか、ジョナゴールドなどを収穫し、今日になって残っていた「ふじ」も収穫して、今年の収穫は全て終えました。　２００１年ふじ（写真）は、年々樹が大きくなっていくので、収穫量も徐々に増え２．５パレットほど収量がありました。「やたか」は、年々樹が古くなっていくにつれ、徐々に先祖返りするようで、本来の「やたか」ではなく「ふじ」と見分けがつかなくなってきました。こちらははやいとこ淘汰せねばならないと思っています。

本日気温が下がって午前中、かすかな白い物体が見えたんですが、午後３時過ぎになり夕立のごとく雨になりました。外に駐車していた車を移動しようと乗り込むと、フロントガラスに雪がたっぷりかかっていました。雨ではなくて「みぞれ」だったんでせすね。これ、たぶん初雪だと思います。
　さて、今日は「高嶺（たかね）」と「きたろう」を収穫しました。高嶺は毎年「尻割れ」が多くて製品化率か非常に低かったんですけど、今年は摘果を遅らせたせいか、実割れ果が少なかったです。高嶺はレッドゴールド系統の３倍体だったと思いますけど、この品種もレッドに似てミツが沢山入ります。
　「きたろう」はミツこそ入りませんけど、貯蔵性が良くて酸味が少なく、私なんぞは「バナナりんご」と勝手に称しております。時間が経つとさらに酸味が抜けて、ほんとうにバナナに近い味（私見）となります。

北斗を収穫しました。

　スターキングの収穫を今日からしています。
　スターキングは全国的には絶えた品種かと思いますが、増毛ではしぶとく残っています。長らく「主力」品種であったスターキングですが、現在は品種が多様化してその生産量は増毛でも減少しているものの、はやり増毛ではなくてはならない品種でして、それだけ需要もあると言うことですね。
　スターキングは「デリシャス」の一系統で、当果樹園では縞の入らない「リチャード」も若干あります。
　写真は月が顔出した今日の夕暮れに撮ったリチャードでございます。

　低気圧の通過に伴って強風が吹きました。午前は強風波浪警報が留萌管内に出たようです。　全道的に強風かと思いきや、アメダス画像を見ると、強風が吹いているのは離島も強いのですけど、１４時には増毛が一番強くで１７メートルとなっていました。　で、増毛アメダスデータをみると、朝から風速は１０メートルを超え、日中はコンスタントに１５?１７メートルの強風が吹いていました。
　増毛のアメダス観測点は高台にあるので、鵜呑みには出来ませんけが、海は相当時化ており１１時頃国道を通りましたらハンドルは取られるわ、波の花もときおり吹き飛んで来ました。
　果樹園も風は強くて、反射シートは所々剥がされていたり、りんごが落果しているのも見られます。この強風の中でもカラスは旺盛に活動していて、集団で果樹園のりんごを襲っておりました。風は西よりの風でしたけど、お隣さんの圃場では、こんなにスターキングが落果しておりました。落果にはカラスの突いた跡もありましたので、強風とカラスによる落果ではないかと思います。当果樹園での落果は、「世界一」など落果しましたが、全体的には数パーセントかと思います。傷果は増えるかと思いますけど、深刻度はさほどでもないかと。
　この時期は毎年強風が吹きますが、やっぱり風が吹くと心配になります。

　増毛町果樹協会青年部が企画しておりました洋梨、マルゲリットマリーラのジャンボ梨コンテストの結果が出ました。　１０月１７日付け留萌新聞の記事にもなりました。
　コンテストは、まず生産者段階で梨の大きさを競うのと、消費者へ向けてはその重さを当てていただく２部門となっています。優勝は、松山さん出品の８９７グラムでした。昨日、貯蔵している上位３個の写真を撮らせていただきました。
　マルゲリットマリーラは、私の中の通称は「マリラ」なのですけど、「マリゲ」と申す方もおります。「鼻曲がり」と言う人もいるかも。優勝したジャンボ梨は２３日より開かれる「ホクレン大収穫祭」の増毛果物売り場に展示される予定です。
　重さ当ての方は、ぴったりの人はいなかったものの、２ｇ差の予想をしたか方がニアピン賞を獲得しました。
　詳しくは増毛町果樹協会青年部ブログをどうぞ。

本日の北海道新聞の卓上四季に果樹園を応援する文章がありました。

　果樹園と言う当事者ですので、勝手ながら引用させていただきます。

リンゴとイモ（１０月１４日）

「シェークスピアは銀の皿に金の林檎（りんご）をのせて出す。われわれは銀の皿にのせるジャガイモしか持たぬ」と言ったのはゲーテだ。彼我の力量の違いをリンゴとジャガイモに喩（たと）えた（斎藤孝「座右のゲーテ」）▼リンゴは「アダムとイブ」の昔からおなじみだ。一方のジャガイモは、十六世紀に南米から欧州にもたらされた。ドイツの文豪にとっては、もちろんリンゴが身近で格上だったのだろう▼北海道のリンゴもジャガイモも、今年はまずまずの出来秋を迎えた。ジャガイモ生産はもちろん日本一だ。リンゴも胸を張りたいところだが全国四十七都道府県でなんと七位に甘んじている。生産量は一位の青森の三十分の一だ▼日本のリンゴ栽培は明治初期に道南で始まった。長らく日本一を誇ったが他県に追い抜かれ、水をあけられた。理由はある。甘い甘いデリシャスより「ふじ」のように甘酸っぱいのが好まれるようになった。ハックナインなど新品種も誕生したが栽培が難しい▼実はリンゴばかりでなく、北海道ではブドウやナシなど果樹づくり全般が衰退している。後継者が減った。作るのに手間がかかる。道産果樹の全国シェアはわずか１％にとどまる▼道産米が、格段においしくなった。牛乳も定評がある。地道な努力の成果だ。ゲーテのように「ジャガイモしか持たぬ」わけではないが、農業王国としては、果樹も自慢したい。

シェークスピアとかゲーテは、私には全くジャンルが違うんでなにも知らないのですけど、一応こちらブログも読みました->it1127の日記　銀の皿にジャガイモ
　つまりはゲーテは、一流のシェークスピアには敵わないと自答したのかなって、事でしょうかね。

　さて、道新さんがせっかく北海道果樹を応援する文を書いてくれていますが、誤解をしているようなのでちょっと「ツッコミ」を入れさせていただきます。

>長らく日本一を誇ったが他県に追い抜かれ、水をあけられた。理由はある。甘い甘いデリシャスより「ふじ」のように甘酸っぱいのが好まれるようになった。

　道産りんご生産量が他県に抜かれた要因は、作付け面積が他県で増加したからでしょう。北海道では果樹作付けの適地は限られております（比較的温暖、風が穏やか）。また産物販売先や流通の問題もあります。消費者の嗜好の変化に伴う品種更新の遅れは、直接的な要因ではないと思います。

>ハックナインなど新品種も誕生したが栽培が難しい

ハックナインは栽培面の難しさは「着色」にありますが、さほど普及しなかった理由は「日持ち」の問題の方が大きいのではないかと。直売では熱烈ファンが多く、ハックナインも捨てたものではないのですが、市場での評価が悪くて、値段が取れないのが実際です。

>実はリンゴばかりでなく、北海道ではブドウやナシなど果樹づくり全般が衰退している。後継者が減った。作るのに手間がかかる。道産果樹の全国シェアはわずか１％にとどまる

　そもそも、もともとの果樹園は、りんご栽培農家なのですよ。りんごが値段がとれなくなったので、サクランボやブドウへと栽培種を換えたり、一部植え替えしていったのです。（もちろん新規就農もありますけど）
　全国シェア1％の根拠がよくわかりません。ミカンなども含めての「果樹」全般の数字なのでしょうかぁ。
　果樹後継者が減っている事は事実だと思いますが、稲作と比較したらそうでもないと思いますけどね。せっかく応援していただいてなんなんですけど、あのね、道新さん、後継者とか生産量とかはね、全ては「経済」が影響しているのですよ。要するに「儲からない」から増えないし、後継者のなり手もいなくなるのです。「儲かる」のであれば「栽培への手間暇」は惜しまないのですよ。
　果樹を応援していただけるのであれば、「自慢したい」のは重々有難いのですけど、道産果物はりんごや梨、ブドウ、プルーンなど多様化しているし、品種も色々あります。きっとあなたの好みの道産果物が見つかるはずです。道産果実は、他県と比べて「小さい」など外観は見劣りするかも知れませんが、味は決して負けないのですよ。「銀の皿に金のりんご」とまではいかないかも知れませんが、もっと道産果物を食べて援護して頂きたいと思うのでした。

　アップルのマックなのですが果樹園のは正真正銘アップルのマッキントッシュ。
　日本語で「りんごの旭」でございますが、今日、収穫しました。一部着色不良果を除いて、ほとんど収穫。
　「旭」は酸っぱさが強いので、人によって好き嫌いの激しい品種だと思います。しかし好きな人にとってはこの上ない最愛の品種なのでございます。この現象もＰＣのマックと同じ様相なのでございます。