パート収穫終盤

　今年のバートレット(通称パート)は、果体が小さく、少しでも樹にならして大きくなるのを待っていましたが、もうそろそろ限界に近づきました、あまり遅くに収穫すると追熟しても硬いままだったりしますので、適期は逃さないようにしなければなりません。今日明日でパートやオーロラはすべて収穫しようと思います。
　すでに収穫済みのパートは、冷蔵しておりまして、順次直売場に並べ、追熟させていきます。食べられるようになるには後一週間程度かかると思います。