乾燥ブラムリー

留萌の加工施設「こさえーる」で乾燥リンゴを試作したのを受けて、留萌のＭさんに頼んでブラムリーを乾燥してもらいました。

見た目は悪いですね。味は、ブラムリーなので酸味がしっかりしてます（あたりまえ）。たぶん、粉砕するとお菓子とかいろいろな応用が利きそうです。