10月 242005
この品種の詳細はわかりません。ネットで調べても情報量は非常に少ないです。私は、「コックスオレンジ」だと思っていましたが、どうやら微妙に違うようです。
このりんごイーワンは、非常に酸味が強く、生食には適さず、加工用です。増毛では、「増毛１００％りんご果汁」を加工工場へ委託加工してもらっています。増毛のジュースは、いろいろな種類のりんごをブレンドしています。甘味系品種と酸味系品種の絶妙ブレンドをめざしているわけですが、最近のりんご栽培品種構成として、甘味系がほとんどを占めるようになり、酸味系が少なくなりがちでした。そこで、加工用品種「イーワン」を導入したのです。
当初は、数件で栽培していましたが、やはり生食では売れないため、減少し、今ではこの品種を作っているのは、ほぼ、我が家のみとなりました。今年はたくさんなっていて、コンテナで３０箱ほど収穫。さっそく冷蔵庫へ直行しました。
りんごジュースは、１１月下旬?年末前に製造予定しています。