増毛シードル:新たな名物完成

 去年、近所にできた醸造所から、このほど新たな名物「増毛シードル」が産声をあげました。 果樹園地帯の中央にシードル工場を作ったのは、(有)ホリタック。増毛産のリンゴを使って醸造し、スパークリングワインに仕立てたのがこのシ … “増毛シードル:新たな名物完成” の続きを読む

 去年、近所にできた醸造所から、このほど新たな名物「増毛シードル」が産声をあげました。
2008-07-16.jpg果樹園地帯の中央にシードル工場を作ったのは、(有)ホリタック。増毛産のリンゴを使って醸造し、スパークリングワインに仕立てたのがこのシードルでございます。第一号完成のお披露目として私どもも頂きました。
 早速昨晩飲んでみましたよ。
 ずいぶん以前、ニッカシードルというものがあり、りんご特有の匂いがきつかった記憶がありますが、この「増毛シードル」は爽やかですっきりした味わいでした。強めの炭酸も程よい刺激で美味しさを引き立てています。
 値段、その他詳細はまだ聞いていませんので、詳しくは(有)ホリタックへ。

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