ひめんこう収穫

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9月 262005
 

　本日は、日面紅(ひめんこう)を収穫しました。
　この品種名は、「日緬紅」と書く場合もあるらしい。太陽が照らす陽光面が熟してくると赤くなるのが特徴。比較的大玉に部類するこの梨の正式名は、フレミッシュ・ビューティー。洋梨です。追熟すると、これまた芳醇でメルティーなおいしい梨です。
　この梨の追熟期間は結構かかるので、まだまだ食べられません。それまでは倉庫で保管されます。

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