旧ヤマセン仙北果樹園アーカイブス

サクランボへ薬剤散布をしました。いずれも「収穫前日」までかけても良い薬を散布しています。ショウジョバエの被害が心配されますので、殺虫剤も入れました。

対象：さくらんぼ
殺虫剤：ダントツ水溶剤　２０００倍
殺菌剤：ロブラールアクア　１５００倍
全６タンク

ぶどうもついでにかけました。
対象：ブドウ
殺虫剤：ダントツ水溶剤　２０００倍
殺菌剤：オーシヤイン水和剤　３０００倍
１．５タンク

　今日は朝から雨、一時上るも午後からも時折雨。露地サクランボをこれでもかこれでもかと痛めつけています。　さて、今日（７月１８日）付け北海道新聞にサクランボ盗難記事が掲載されました。ネット記事こちら
　山形から聞こえてくる盗難ニュースは畑から獲られたのがありましたが、倉庫から盗難されたって、そりゃーひどいでしょ。３１キロ９万円相当ですか。おそらく最高の良品を盗られたのだと思います。
　全国的に果樹などの盗難がニュースに流れますが、犯人が捕まったニュースは聞かれませんね。
　果樹園では、外周などに柵を設けているところは少なく、選果場や倉庫も粗末なところが多いのです。それは全ては、皆の「良識」に依存しているのですね。警察には、早いとこ犯人を捕まえていただき、日本の治安と良識を回復していただきたいと思います。

　今日は午前中雷が鳴っていました。日中は雨こそありませんでしたが、どんより曇り。長袖シャツで過ごした私。夕刻になって雨が降ってきました。７月に入って暑い日が少なく太陽が恋しく思うようになっています。
　ブログでネガティブな事を書かない方が良いのですが、正直、日照が欲しいです。雨はいりません。
　サクランボは、６月に生育遅れをきたしましたが、７月になってさらに遅くなったのではないでしょうか。全般的にいって、サクランボの甘味が十分に出ないまま、色づきが先行している感じがします。さくらんぼも時期だから仕方なく赤くなったようです。
　日照が回復して暑くなれば、一気に糖度が上がるのではないかと思っています。しかし、これはあくまで全般的な私の感じている状況であって、結実量の少ない樹や、芽かきなど手入れが行き届いたサクランボは十分おいしくなっています。

　毎年同じネタとなりますが、今、栗の花が咲いてます。
　栗は北海道ではあまりメジャーに作付けされていないと思いますが、当果樹園でも数本だけ栗の木が植えられています。品種は不明。サクランボの収穫シーズンの始まりと共に、栗の開花が始まります。
　栗の花は独特の臭いがあり、かなり強烈です。サクランボもぎをしていると、近くに植えている栗の香りが漂ってきます。花は、良い臭いではなくどちらかというと、ねぇ、異臭の部類かと思います。しかし、ミツバチは平気で蜜を集めに栗の花にも来訪しておりました。

　北海道新聞の記事より・・・

昨日のニュースでさくらんぼ品評会が話題になりました。こちら
ネット記事は一定期間で削除されますからあえて引用しますよ。

実は全国２位　札幌で初の品評会　道産サクランボ　【写真】　　2006/07/12 08:28

　北海道果樹協会（森元治会長）は十一日、栽培面積が山形県に次ぎ全国第二位を誇る道産のサクランボをもっと知ってもらおうと、初の品評会を札幌中央卸売市場（札幌市中央区）で開いた。
　品種は贈答用などとして人気が高い「佐藤錦」。後志管内仁木町や余市町、石狩市、留萌管内増毛町などの生産者から約四十点が出品された。
　色や傷の有無、詰め方、甘みなど九項目について、道農政部職員や市場関係者ら約十人が慎重に審査。一等にあたる道知事賞に仁木町の関井之生さんの出品作が選ばれたほか、六点が入賞した。
　同協会の新藤勲副会長は「今年は六月の日照不足で生育が遅れ気味だったが、ここ十日ほどの好天で色や味は上々な仕上がり」と話していた。
　品評会終了後、入賞作品は札幌市内のコープさっぽろ五店舗で、一キロ当たり二千五百円から四千円で展示即売された。
＜写真：道内産サクランボ「佐藤錦」のナンバーワンを競った品評会＝１１日午前１０時３０分、札幌中央卸売市場内＞

優勝者は仁木町の関井さんだそうです。
　当果樹園も出品予定でしたが、出品締め切りを忘れてしまい参加出来ませんでした。まぁ、参加しても家のサクランボでは入賞なんて無理ですけどね。当果樹園はそんな超高級路線ではなくて、あくまでも大衆嗜好品サクランボを提供しています?なんて自己慰めしてみる・・・・
　このニュースはテレビでも取り上げられ、これを見たvery　berry氏は、ニュースの伝え方がやっぱり知名度の高い大産地のＰＲに傾き、増毛のような産地の事はスルーしていて、残念だったとニュースを見た感想をもらしておりました。

さて、もう一題。こちらは今日１２日付け道新の留萌版
文面は写真クリックで拡大し、なんとか可読かとおもいますよ。写真は増毛町果樹協会長の山口さんが写っています。
　今日は朝から雨。夕方もジリジリして、せっかくの「水門」が露地物は打撃を受けましたね。生育遅れでやっとサクランボ出荷にこぎ着けた矢先に雨。今年の降雨も、絶妙なタイミングでやって来て、露地のサクランボを痛めつけてくれます。（胆振の方はまだまだまだたくさん雨が降っているようで、まったくお気の毒ですけど）

　さくらんぼの高級品種と聞けば、一般に「佐藤錦」と返されます。「南陽」とか「紅秀峰」とかありますけど、やはり「佐藤錦」は押しも押されぬ一大品種です。「佐藤錦」の品種は昔からありまして、本当は高級品種では無かったのです。
　北海道では一般に「水門（すいもん）」が佐藤錦よりも高級とされてきました。粒は大きいし、鮮やかな赤色になり、完熟するとほんとうに甘くなります。水門が出はじめると、佐藤錦の値が下がるのが当たり前でした。
　しかし近年、雨が多くなったせいかと思いますが、「潤み果」の問題が浮上。雨に当たるなどした場合の水門は、潤んでブヨブヨになりやすく、痛みも早いのです。そのため、輸送が発達したとは言え、水門の内地発送は収穫始めから中盤で終わらせる必要があります。このタイミングを過ぎると、内地が３５度とかの気温となった場合、いくらクールを使ったとは言え、クレームの発生が多くなるのです。その点、佐藤錦は果肉がしっかりしているので、特にハウス物は、贈り物にも十分に使われます。その為、現在は佐藤錦の方が水門よりも高級となってしまいました。
　水門も古くからある品種で、小樽の水門横に実っていた事から「水門」と名付けられたらしく、道産子品種なのでした。増毛では、まさに今、真っ赤に色づいてきましたよ。写真ではその鮮明さが出ないのが残念です。特に露地物はその鮮明さが際だっています。
　しかし、今日の午後２時?３時に降雨となり、気温も上昇してジメッとして不快指数上昇の一日でして、水門にとってはやや受難となりました。せめて一週間くらい雨無しでいって欲しいと願っています。

今日、サクランボが超超忙しくなる直前に、りんご・梨へ薬剤の散布をしました。

対象：りんごのみの園
殺菌剤：ロブラール５００アクア　１５００倍
殺虫剤：ダントツ水溶剤　　２０００倍
ＣＡ剤：スイカル
タンク数：３タンク

対象：梨・りんご混植園
殺菌剤：サンリット水和剤　４０００倍
殺菌剤：ダントツ水溶剤　２０００倍
タンク数：１．５タンク

現在はサクランボが収穫最中であり、隣接している畑にはサクランボがあって、こちらにドリフトしても影響が無いようにと選出された薬剤です。いずれもサクランボ収穫前日までかけてもＯＫなのです。ですから、りんご・梨にサクランボ用の薬剤を散布したようなものです。隣に迷惑がかからないのであれば、殺菌剤はストロビーＤＦを入れたかった所ですが、敢えて割高で効力が限定されている薬剤を選定しているわけです。

　増毛ではいよいよサクランボが本格化しました。各果樹園の入り口や直売の玄関先に幟が立ち始めました。暑寒沢入り口国道口のカーブにも旗が掲げられ、道行く車にサクランボ本格化したことをなびき知らせております。
　品種は佐藤錦を始め、水門もぼちぼち収穫され、「サクランボ狩」もできるようになりました。
　当果樹園では、入園料を今年は大人８５０円としています。入園料は各果樹園バラバラですので、当然家より安いところもあります。今日は２階建バスが暑寒沢に入って行きましたぁ(当果樹園は素通りです)。

　昨日昼頃から降ってきた雨は、今日の午前中までぐずつきました。露地のサクランボは、早生の佐藤錦と水門の一部に実割れ被害をもたらしました。当果樹園では、すでにサクランボを収穫直売をしています。もちろんサクランボ狩りもＯＫです。しかし、お客様の出足は鈍く、生育遅れを十分ご存じのようです。
　さて、庭に植えてある一本の柿の樹の花が咲きました。去年はたくさんの実を付けた樹ですが、干し柿にしてやっと食べられる柿です。やはり増毛では積算温度が低いため、大粒の果実にはならず、干し柿にすると一口サイズとなります。
　柿の花は、特段に目を引く華やかさは無く、地味に密やかに咲いてます。ガクが青く大きくて、花びらと同じくらいですし、各４枚あります。ちなみに林檎は５角です。

　今日、サクランボへ殺菌剤を散布しました。午前中におおかた片付け、その間に散布していない圃場の佐藤錦をちょっとだけ収穫し、夕方にすべて散布終えました。
　当果樹園の属するＳＳ（スピードスプレヤー）利用組合は２台有していて、チェリー?世号、アップル?世号とあります。私は「チェリー号」をなんとなく利用していますが、圧力を一定に保つ装置がうまく働いていないようで、片方散布とかの場合、ものすごく高圧になったりします。そこで、手動でメインバルブを回して微調整しながら散布しました。サクランボが始まったので、修理はお預けとなります。

対象：さくらんぼ及び隣接の桃
殺菌剤：インダーフロアブル　５０００倍　７タンク

　今日の普及センター情報によるとりんごの果実肥大は現在、平年の６０％?７０％程度で近年では最も小さいようです。りんごは今後の適正着果などの管理が求められます。
　さて、サクランボは着色が急に進んでいます。しかし、６月が小雨だったためサクランボも小玉傾向のようで、灌水するようにと指導がなされています。
で、唐突ではございますが、今回は「増毛さサクランボ」について長所短所を語ってみようと思います。

長所：排水性の高い土壌のため糖度が高い。
　　　　最北産地であるため、本州産が終わった頃に出荷される（短所であるかも知れない）

短所：他産地より幾分小さいかも（一概に言えないけど）
　　　７月収穫となるが、本州はその時は猛暑となり、本州輸送は気を使う。
　　　小さな産地なので、ネームバリューが小さくロット流通は有利に出来ない。

ありゃー、なかなか長所が思いつかない（汗）
そこでこのブログ読者にお願い。増毛サクランボの長短所をコメント欄で語ってください。

　サクランボ雨よけハウスの被覆をやっと完了しました。ポリをかける時、上からサクランボの樹を見ますと、かなり色付いているように見えるんですね。そこで、今日は日曜日なので、お客さんも来られるだろうと、佐藤錦の樹の上部の色づきの良いのを選んで、初収穫となりました。まだまだ小粒ですし、味も本来ではありませんが、「初物」ですのでみなさん喜ばれて買って行かれました。
　さて、先日エントリした「ニセアカシア」ですが、今、満開やや過ぎ頃と思いますが、ますます凄い事になっています。花が超満開ですよ。まつやま養蜂園によりますと、今年のニセアカシアの花は例年よりもはるかに多いとの事です。去年はその前年の台風の影響があり花が減少していた分、今年は輪をかけて多くの花を咲かせたようです。
　「ニセアカシア蜜」は透明で、今年のように花の量が特化しますと、他の花の蜜の混入割合が少なくなりますので、純度の高いピュアなニセアカシア蜜となるそうです。しかし、純度が高まると、ニセアカシア蜜は透明度がさらに増し、甘さも単純となりコクがなくなると松山さんは言います。ハチミツは、蜜の段階でほどよく混じり合った方がおいしいそうです。

　雨よけハウスは未だに被覆を完了しておりません。今日は良い天気となり、我が家通称「藤原のはたけ」の被覆は、やっと完了して「かわらのはたけ」の被覆作業をしております。
　ハウスの上に上がると見通しが良くなります。「かわらのはたけ」の場合は暑寒岳は完全に隠れてしまいますが、海側に目をやると日本海（Sea of Japan）が見通せます。隣はＫ果樹園ですが、お隣さんもポリの被覆をしておりましたよ（写真）。
　名前の知らない極早生のサクランボを初収穫。いつもはカラスにほとんどを盗られるのですが、その前に少しばかりの収穫が出来ました。一本しかありませんので、土曜日の来客様に対応できるだけの収量はありませんでした。この品種は真っ赤ですが、小粒ですし味も良くありませので「初物」と言うことでの「お供え」程度にお使いくだされば幸いです。

　壮瞥のフジモリ果樹園でサクランボの様子が出ていましたので、増毛の状況をアップします。
　写真は佐藤錦で、一般的な場所の色づき具合です。幼木や、高所部分やコルトはもっと進んでいて、食する直前のもあります。しかし、日照がやや不足気味のため、サクランボの生育は例年よりも数日?一週ほど遅れているようです。

　昨日は果樹協会の研修例会が開かれ、サクランボ農協出荷する際の「目慣らし」の為、山形産サクランボを数箱取り寄せて、色つきなど農協出荷する統一確認しました。　それに先立ち、農薬散布の時、他の品目に農薬飛散しないように６月１日に続いて、今度は別のネットで試してみました。（写真）
　今回は約１ミリ孔のネットも試しましたが、ＳＳは風と圧力とで強制的に噴霧するため、小さな穴でも通り抜けることが判りました。
　また、「タイベック」も試みましたが、こちらはネットでなくて被膜状なので、当然薬剤は通り抜けませんが、縛り付けている淵の強度がなく、破けやすいのが難点でした。
　しかし、ネットにしてもシートにしても、隣をすべて囲む事は不可能ですので、やはりドリフトの解決策は、共用の農薬を使い、極力ドリフトしないようにＳＳを操作する事が望ましいようです。